วิธีทำ”เจียนบิง”อาหารเช้าเซี่ยงไฮ้อร่อยๆราคาไม่ถึง40บาท|DOCTOR DAYDREAMER #Jiangbing

9 มิถุนายน 2020 DoctorDayDreamer 0 Comments

ไปเซี่ยงไฮ้ครั้งแรกปี 2018 เราก็เสิร์จหาใหญ่เลยว่ามี street food อะไรน่ากินบ้าง?

ปกติแล้วเวลาที่ไปท่องเที่ยวในสถานที่ใหม่ๆ ต่างแดน ดรีมจะชอบลองชิมอาหารท้องถิ่นของประเทศนั้นๆ (แต่ขอเอาแบบที่กินได้นะคะ เป็นสิ่งมีชีวิตแปลกๆอันนี้ขอบาย ใจไม่กล้าพอค่ะ 555) ไม่เคยหลอกที่จะขนมาม่า นำ้พริก นำ้ปลาอะไรไป เพราะรู้สึกว่ามันคือ เสน่ห์ ของการได้ไปใช้ชีวิตเปิดโลกต่างแดน ได้เลียนรู้วัฒนธรรมของคนในท้องถิ่นนั้นๆที่แตกต่างจากการใช้ชีวิตปกติของเราทุกๆวัน

มันคือ โอกาสทองของชีวิตเลยที่เราจะได้ปลอมตัวเป็นคนในพื้นที่ กิน อยู่ อย่างเค้าแบบระยะสั้นๆ เปิดประสบการณ์ใหม่ที่เราหาไม่ได้ในชีวิตจริงของเรา และนี่คือ ความ addiction เสพย์ติดการท่องเที่ยวของดรีมในแบบหนึ่ง

“เจียนบิง” เป็นอาหารเช้าเซี่ยงไฮ้อร่อยๆราคาไม่ถึง40บาท

ตอนแรกคิดว่าจะหาซื้อไม่ได้ซะแล้ว เพราะเราพักอยู่ย่านใกล้ๆ The Bund ตามการค้นหาข้อมูลย่านนี้ไม่ค่อยมี street food แต่พอไปจริงดีใจมากค่าาาาา เจอร้านนึงใกล้ Air BNB เลย รีบตรงปรี่เข้าไปซื้อด้วยความตื่นเต้นดีใจจนอาเฮียคนขายทำหน้าตกใจว่า อะไรจะเล่นใหญ่ไฟกระพริบมาก 555

อารมณ์ก็คือ เหมือนเครปค่ะ เราเลือกสิ่งที่จะใส่ลงไปเป็นไส้ได้หมด ใส่ผัก ใส่หมู ใส่ไข่ ใส่ไก่ ใส่ใจ เอ้ย และพอเค้าเห็นว่าเราเป็นนักท่องเที่ยว เค้าก็จะชี้ไปที่ซอสเผ็ด แล้วพยักหน้าส่งซิกแน่ลให้ว่า “เอามั๊ย” (แม้ไม่ต้องพูดเราก็รู้เรื่องใน body language 555) โอ๊ยยยย คนไทยอย่างเราอย่าให้เสียชื่อบ้านเกิดเมืองนอน ใส่ไม่ยั้งเลยค่ะเฮีย!!! เอาเผ็ดๆๆๆๆๆๆๆ

ความ damage ของ JIANG BING สำหรับดรีมนี้…. เอาไป 10 ดาวเต็มเลยยยย

ต้องไปลองค่ะ อิอิ